Poche destinazioni sono immediatamente riconoscibili come San Francisco. Una metropoli famosa in tutto il mondo per i suoi monumenti iconici, dal Golden Gate alle cable cars fino ad Alcatraz. “Miglior Città al mondo” in cui vivere nel 2021 secondo la rivista Time Out, da quest’anno è ancora più facile da raggiungere dall’Italia, grazie al volo diretto di ITA Airways, con partenza da Roma Fiumicino, inaugurato lo scorso luglio.
Una meta che vale la pena scoprire tutto l’anno, complice il clima temperato, non troppo caldo in estate e mite in inverno. La scelta ideale per chi vuole immergersi in una città vivace, eclettica e all’avanguardia soprattutto in tema ambientale assaporando così il vero significato della diversità dal punto di vista gastronomico e non solo.
Le ragioni per visitare San Francisco sono tantissime. Ancor più in questo periodo, complici mostre, eventi, nuove aperture e anniversari che cadono proprio nel 2023. A partire dai 150 anni dei celebri tram cittadini per arrivare ai ristoranti premiati con la Stella Michelin, ecco 8 motivi per fare le valigie subito.
1. I 150 anni delle Cable Car
Era il 2 agosto 1873 quando venne inaugurata, a San Francisco, la prima linea di cable-car al mondo, una rete tranviaria a trazione funicolare, con i cavi d’acciaio sotto terra a trainare i veicoli. Da allora sono passati 150 anni e non solo i caratteristici mezzi di trasporto sono ancora in funzione ma, addirittura, si sono trasformati in uno dei simboli della città californiana. Da osservare mentre si passeggia o da provare per ammirare la città da un punto di vista insolito, appesi alle sbarre in precario equilibrio e con le campane che ne annunciano l’arrivo in sottofondo, sono diventati con il tempo una vera e propria attrazione.
Patrimonio Storico nazionale dal 1964, oggi le cable car si muovono lungo tre linee – la California Line, la Powell-Mason e la Powell-Hyde – addentrandosi in suggestivi quartieri tra cui North Beach, Fisherman’s Wharf, Union Square, Nob Hill, Chinatown e Embarcadero. Un tour originale, approfittando dell’anniversario a cifra tonda, da integrare con la visita al San Francisco Cable Car Museum, un concentrato di saperi e curiosità sull’antico sistema di trasporto cittadino.
2. Pranzo con vista, Beaux-Arts e traghetti
Nel 2023 ricorre un altro importante anniversario. Si celebrano, infatti, i 125 anni del Ferry Building, da sempre storico snodo della rete di traghetti che attraversa la baia di San Francisco. Il maestoso castello in stile Beaux-Arts, costruito nel 1898, ancora oggi è un punto di riferimento nel sistema dei trasporti su acqua ma, al contempo, un paradiso per gli amanti del cibo.
Splendidamente restaurata, la struttura ospita un mercato pieno di bancarelle di street food, ristoranti e altri negozi, offrendo ai visitatori avventure culinarie eclettiche e originali come quella da Slanted Door, con la sua cucina vietnamita, o da Hog Island Oyster Company, con le sue ostriche. Impareggiabile la vista sulla baia.
3. L’incontro con i dinosauri
Fino al 21 gennaio 2024, alla California Academy of Sciences di San Francisco, è aperta la mostra The World’s Largest Dinosaurs (I dinosauri più grandi del mondo), dedicata alla straordinaria biologia dei più grandi animali terrestri mai vissuti: i
Oltre ad ammirare le ossa e i corpi di queste enormi meraviglie è esposto, tra gli altri, anche un modello di Mamenchisaurus a grandezza naturale, lungo oltre 18 metri grazie al quale i visitatori possono sapere di più su frequenza cardiaca, respirazione, metabolismo e riproduzione di questi animali. Il tutto anche attraverso attività ludiche, in modo da memorizzare le informazioni divertendosi.
4 . Sostenibilità all’avanguardia
Andare a San Francisco è anche l’occasione per visitare una metropoli del futuro, così all’avanguardia da essere stata eletta dalla rivista Time Out, nel 2021, come la migliore città al mondo per la qualità della vita e della socialità grazie all’imbattibile combinazione di progresso e sostenibilità.
Per fare qualche esempio, è dal 2017 che a San Francisco sono banditi i sacchetti di plastica. Un dettaglio non da poco, al quale si aggiungono l’impegno nell’arrivare a riciclare o trasformare in compost il 100% dei rifiuti fuori dalle discariche, l’utilizzo di mezzi di trasporto pubblici quasi per la totalità elettrici e a zero emissioni, la sensibilizzazione dei cittadini al risparmio idrico e la sempre più crescente valorizzazione delle aree verdi urbane. Decisamente un esempio virtuoso da seguire.
Decine di entusiasmanti ristoranti e bar sono stati aperti nel 2023, aggiungendosi a quelli più iconici già presenti in città. Chef acclamati come Dominque Crenn, Srijith Gopinathan e Brandon Jew continuano a spingersi oltre i confini, affiancati da veri e propri maghi culinari come David Yoshimura, Jongmoon Choi e Mike Lanham.
I numeri parlano da soli: nella Guida Michelin 2023 San Francisco vanta ben 27 ristoranti stellati mentre l’area della baia ospita addirittura 50 degli 87 ristoranti premiati dalla guida in tutta la California. Ma San Francisco è da sempre pioniera anche in fatto di drink, in particolare nella creazione di cocktail e di birra artigianale americana, protagonisti assoluti nei numerosi locali aperti proprio quest’anno in città.
6. La città della musica
Se c’è un’attenzione che, nella città californiana non manca, è quella per la musica. Dagli spettacoli di strada, recentemente legalizzati anche al Golden Gate Park, fino alla scena musicale in decisa ripresa in tutta la città, non mancano gli spunti per chi ama la musica.
Ci sono nuovi locali come il Keys Jazz Bistro ma anche indirizzi iconici quali The Fillmore e The Warfield. E ancora: Music City San Francisco, un incubatore per musicisti e amanti della musica con tanto di albergo a tema, il Music City Hotel, e la San Francisco Music Hall of Fame, una serie di 90 installazioni fotografiche multimediali in onore dei musicisti leggendari di San Francisco.
7. Tra murales e stradine tortuose, il fattore sorpresa
Bellezze indiscusse come le Painted Ladies, le famose case in stile vittoriano poste una accanto all’altra all’angolo di Alamo Square, o i coloratissimi murales – più di mille in città, la maggior parte dei quali nel Mission District -, opere d’arte a cielo aperto che nulla hanno da invidiare a quelle esposte nei musei, a San Francisco non mancano le occasioni per restare a bocca aperta imbattendosi nella bellezza. A sorpresa.
Da non perdere, Lombard Street, nel tratto di Russian Hill, la strada più tortuosa d’America con i suoi otto ripidi tornanti è stata costruita nel 1922 per la necessità di ridurre la pendenza del 27% della collina e oggi è riservata solo per il transito delle vetture in discesa.
8. L’atmosfera di multiculturalità
SanFra è anche una città multiculturale e anticonformista, melting pot di lingue, usi e costumi diversi che conquisterebbe chiunque. È qui che si trova, ad esempio, la Chinatown più antica d’America – fondata nel 1840 -, nonché la più grande al di fuori dell’Asia. È una tappa obbligata per chi si trova nella metropoli californiana, con il suo microcosmo di gallerie d’arte e negozi di alimentari, templi e ristoranti tipici.
Da non perdere, Mission, il quartiere messicano, e Castro, cuore della comunità LGBTQIA+. Piccole e grandi realtà in cui apprezzare la diversità che diventa quotidianità, valore aggiunto di un viaggio da cui tornare a casa sicuramente cambiati. In meglio.
COME ARRIVARE: Ita Airways collega Roma Fiumicino a San Francisco e viceversa con volo diretto a frequenza plurisettimanale. La compagnia di bandiera collega l’Italia anche con altre 5 destinazioni negli Stati Uniti – New York, Miami, Boston, Los Angeles, Washington – garantendo durante tutto il volo, un’atmosfera improntata sulla valorizzazione del Made in Italy, dal cibo allo stile al design. Pronti a partire?
Info: Sftravel.com
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