Una tradizione vitivinicola tra le più celebri al mondo. Paesaggi bellissimi fatti di colline e filari di vite. Un senso dell’ospitalità proverbiale. Non è un caso che l’Italia abbia deciso di puntare sempre di più sull’enoturismo, (ri)scoprendo (con un po’ di ritardo rispetto agli Stati Uniti o alla Francia, a dire il vero) quanto il vino possa essere un motore di attrazione turistica nel nostro Paese.
I dati dell’indagine Nomisma-Wine Monitor, la più grande indagine mai realizzata sul turismo del vino in Italia, presentati al Vinitaly 2023, parlano comunque di un settore in continua crescita, e di un attesa di oltre dieci milioni di turisti per la prossima vendemmia. Intorno al vino, dunque, crescono le possibilità di fare esperienze, degustazioni, la voglia di conoscere un prodotto apprezzato ma mai troppo approfondito.
La FICO Wine Experience
Ne è un esempio l’appuntamento organizzato da FICO – il Parco tematico dedicato al cibo, a Bologna – per il 13 e 14 maggio, la FICO Wine Experience. Una grande festa del vino, dove prendersi del tempo per conoscere (e assaggiare) alcuni dei migliori vigneti e produttori del nostro Paese, dalla Sicilia al Trentino.
Bottiglie rappresentative di ogni regione, e del lavoro di viticoltori appassionati: saranno oltre cento le etichette presenti alla FICO wine Experience, portate da quaranta tra produttori e cantine in questo grande spazio dedicato al buon bere che diventerà per due giorni una piccola capitale del miglior vino italiano.
Come funziona
La FICO Wine Experience è, sì, una bella occasione didattica di avvicinamento al mondo del vino, ma è anche una festa, una sorta di sagra di Paese 3.0. Così, chi vuole entrare in questo grande spazio dedicato all’enologia può acquistare un biglietto (20 euro) per accedere alle degustazioni illimitate presso gli stand dei produttori ospiti, e così assaggiare, conoscere ed eventualmente acquistare i loro prodotti.
Non solo degustazioni: nel weekend dedicato al vino FICO ha anche organizzato delle masterclass di avvicinamento all’enologia, tenute da professionisti del settore e perfette per chi voglia farsi un po’ di cultura sul tema. Ad esempio, c’è il corso del vino, tenuto dagli esperti di Fontanafredda all’interno della Bottaia di FICO, che permetterà di saperne di più sul percorso che l’uva compie dalla terra alla bottiglia.
Incredibilmente romantica, e perfetta per la Festa della Mamma (d’altronde, dice l’indagine Nomisma-Wine Monitor, sono le donne le protagoniste dell’offerta e della domanda enoturistica) è il vigneto di FICO, uno dei giardini del Parco (ci sono anche un uliveto, una tartufaia e un orto urbano) in cui nelle belle giornate si può fare un aperitivo in mezzo al verde, circondati da varietà di uve caratteristiche di tutte le regioni d’Italia scegliendo tra l’amplissima carta vini offerta dai ristoranti del Parco.
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