Gualtiero Marchesi moriva tre anni fa: i suoi allievi lo ricordano ancora con affetto, nonostante il carattere difficile. Carlo Cracco è stato tra i primi a ricordare Gualtiero Marchesi, il grande chef scomparso tre anni fa all’età di 87 anni, dopo un lungo periodo di malattia. “Ciao Maestro. E grazie” aveva scritto Cracco su Facebook. […]
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