Siamo in Valle d’Itria, a Savelletri di Fasano, nel sorprendente Borgo Egnazia, nato dalla matita di Pino Brescia, giovane creativo e designer fasanese che si è liberamente ispirato, nelle forme, nei colori e nei materiali, ad un tradizionale paese della Puglia, interamente realizzato in tufo.
Il luogo è di grande fascino, un’oasi di quiete e relax dove genuine tradizioni locali si coniugano a servizi di altissimo livello, come la rivoluzionaria Spa, due bellissime spiagge private e lo scenografico San Domenico Golf, spettacolare campo 18 buche aperto tutto l’anno, disegnato da noti architetti europei, da cui poter ammirare il mare e la costa. Una cornice unica, circondata da ulivi millenari, dove anche la brezza marina, per un campo così vicino al litorale, gioca un ruolo significativo per tutti gli appassionati di questo sport. Sensazioni che si colgono appena si oltrepassa il grande arco d’ingresso, scenario spettacolare nelle notti di luna, quando fa capolino al suo centro.
I migliori ristoranti in Puglia scelti da DOVE: Scopri di più
IMMERGERSI NEI SAPORI
Protagonisti indiscussi, i prodotti del territorio: melanzane, friggitelli, olio extravergine prodotto nelle masserie di proprietà della famiglia Melpignano, oltre naturalmente alle carni rigorosamente pugliesi ed al pesce freschissimo che si può scegliere e degustare alla “Pescheria da Vito”, suggestivo angolo in riva al mare, sulla spiaggia privata di Calamasciola. Fiore all’occhiello per un’esperienza gourmet è il ristorante Due Camini: trionfano le specialità dello Chef Domenico Schingaro che attinge alle materie prime della zona creando mix di sapori e contrasti straordinari. Ogni singola esperienza a Borgo Egnazia, trasmette l’amore per la terra, come i corsi di cucina, con la preparazione di cene uniche create da Mimina, massaia d’eccellenza, che riporta in tavola ricette del passato con i più noti piatti della tradizione pugliese.
Inizialmente sembrano parole misteriose: A STRIGNUL , I MUVT. Sono invece termini dialettali che rivelano la propria natura nel trattamento prescelto in questo tempio dedicato alla cura del corpo e dell’anima. Limone, menta, salvia, rosmarino, lavanda, latte di mandorle, olio di camelia e olio d’oliva: profumi e ingredienti che, posati delicatamente sul viso una alla volta, regalano ABBEL BELL (ossia calma, calma), un’esperienza sensoriale nei profumi di Puglia.
Per info: borgoegnazia.it
L'articolo Puglia: benessere, fascino e grande ospitalità a Borgo Egnazia sembra essere il primo su DoveViaggi.it.
from DoveViaggi.it http://ift.tt/2gxzUTJ
via IFTTT
Commenti
Posta un commento