Una sfida all’ultimo impasto, per valorizzare la pizza e i pizzaioli campani. Torna il Trofeo Pulcinella che vede oltre 100 pizzaioli che si sfideranno a Napoli alla Mostra d’Oltremare, per la conquista dei due titoli del Terzo Trofeo Pulcinella.
I concorrenti realizzeranno le loro pizze utilizzando prodotti scelti e portati da loro stessi, e potranno ripetere la cottura una sola volta. Anche per la base, cioè per i panetti, utilizzeranno le farine abituali.
Mangiare a Napoli, torna la sfida dei pizzaioli con il Trofeo Pulcinella. Il video pubblicato su Travelblog.it 26 settembre 2017 15:22.
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via Mangiare a Napoli, torna la sfida dei pizzaioli con il Trofeo Pulcinella. Il video
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