Insider Dove: Santa Fe. I consigli di Patrizia Antonicelli

Esploro queste terre da 25 anni, e continuo a provare stupore e piacere. Tra i miei luoghi preferiti, l’itinerario da fare in fuoristrada, che si srotola tra le rocce multicolori vicino ad Abiquiu, lungo un fiume dolce, fino al monastero benedettino, Christ in the Desert. Per immergersi fino in fondo in silenziose atmosfere di meditazione e preghiera, si può anche pernottare (offerta richiesta per la doppia 79 euro). E poi Santa Fe. Magica, sempre in rapida evoluzione, ma di una bellezza speciale, palpabile. Capitale nel deserto a 2.000 metri, arida e ventosa, rosa e ocra, tutta piani bassi e senza angoli acuti, simile ai villaggi dei Pueblo, è un mondo di frontiera.

I PIACERI DEL DESERTO
Altro indirizzo segreto, e molto amato, la cucina di Arroyo Vino, ristorante appena fuori Santa Fe, sofisticato, con vini straordinari. Da ordinare, lonza di agnello del New Mexico in salsa persillade, e concludere poi con i golosissimi passion fruit truffles, minuscole palline di zucchero gelato ripiene di succo gelato di pompelmo. Qui, la vista al tramonto sul deserto è strepitosa e le tempeste di fulmini d’estate altrettanto eccitanti (menu 80 euro). Piaceri piccanti: imperdibile il famoso peperoncino rosso locale. Da gustare al Rancho de Chimayó (menu 20 euro). Una meraviglia, la classica chicken enchilada. Attenzione: meglio chiedere a parte il chili verde o rosso, sono fortissimi. Da Adobe Gallery si ha invece un gustoso assaggio di arte antica nativa del Sudovest, con ceramiche e qualche gioiello. Mentre per dormire, come se si fosse a casa propria, Inn on the Alameda (doppia b&b 150- 220 euro) in puro stile adobe locale.

CASA CI FACCIO IO QUI?
La risposta è la mia settima società: Seven Directions Tours, viaggi culturali nell’Ovest americano. Qui ho realizzato il mio sogno: in totale libertà, seguire nuove passioni. Come l’ultimo progetto: Wild at Heart Journeys, viaggi che esplorano il West e fanno tappa nei rifugi per animali selvatici o salvati da allevamenti intensivi.

Patrizia Antonicelli, torinese, vive a Santa Fe, nel Nuovo Messico, Stati Uniti. Nel 2003 lascia l’Italia e la professione di comunicatrice. Oggi organizza viaggi a tema culturale.

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