Giappone autentico: i 10 migliori ryokan

Nulla di più diverso dagli alberghi occidentali. Nulla di più lontano dal Giappone futuribile delle metropoli. L’esperienza dei ryokan, raffinate locande termali, ha il fascino della tradizione e soggiornandovi sembra di vivere le atmosfere dipinte sulle antiche stampe e sulle porcellane. TripAdvisor ha stilato la Top 10 dei Ryokan in Giappone basandosi sulla quantità e qualità delle recensioni sui Ryokan da ottobre 2014 a settembre 2015. Nella gallery, la classifica della community di viaggiatori.

LE CARATTERISTICHE
Nei ryokan le camere ariose sono definite da pareti di carta di riso e porte scorrevoli (shōji), il pavimento è coperto da tatami in paglia. In un angolo il tokonoma è una nicchia del muro che delimita un luogo dedicato all’armonia, davanti a cui meditare. Contiene una stampa di arte calligrafica e una piccola composizione floreale (ikebana), disposti asimmetricamente secondo il principio zen del wabi sabi, la bellezza dell’imperfezione, dell’impermanenza, che rifugge la simmetria. Nei ryokan gli ospiti girano in abiti tradizionali – gli uomini in yukata, le donne in kimono – e dormono su futon stesi a terra per la notte. Sono luoghi dedicati al totale relax, nei quali si cammina solo con le tipiche ciabattine in legno e si frequentano gli onsen, le terme, dove si entra nelle vasche – interne e all’aperto – solo dopo un accurato lavaggio personale (i giapponesi sono maniaci della pulizia).

Il Giappone zen, tra natura e spiritualità: Scopri di più

Sovente i ryokan offrono la classica cena kaiseki, vera e propria esperienza gastronomica ed estetica. Derivata, nella sua forma più antica, dal pasto al termine della cerimonia del tè (che in Giappone è una forma di meditazione zen), è composta da tante piccole portate offerte in ciotole e piattini di lacca o di ceramica, a volte di forme sorprendenti, che si richiamano alla natura. Si tratta di un insieme armonico di diverse preparazioni tipiche (una zuppa, un sashimi, un cibo grigliato, uno al vapore, ecc.), cucinati con ingredienti del luogo e di stagione. La decorazione con fiori, i tagli, la disposizione e i colori creano composizioni di delicata bellezza che li rendono piccole opere d’arte commestibili.

Ciliegi in fiore: 15 mete spettacolo per vederli (non solo in Giappone): Scopri di più

L'articolo Giappone autentico: i 10 migliori ryokan sembra essere il primo su viaggi.corriere.it.

from viaggi.corriere.it http://ift.tt/1Vaw40W
via IFTTT