Gli italiani, si sa, sono forchette curiose, amano i viaggi enogastronomici e non si accontentano di menu banali. Anzi vanno in cerca di piatti e luoghi originali, di trattorie e ristoranti che sanno regalare emozioni ed esperienze di gusto speciali. Per loro è nata la guida Foodies, edita dal Gambero Rosso, dedicata a chi non si accontenta della solita minestra, ma va a caccia di locali originali, storici o innovativi. Dal ristorante che ha solo 4 tavoli all’osteria che esiste da oltre un secolo, all’hamburgheria regionale, l’affumicatore romano, il bagno di cioccolato… Ecco alcuni indirizzi, in giro per l’Italia che hanno una marcia in più, luoghi in cui non è solo il menu a fare la differenza, ma le idee, l’ambiente la location, per tutti i palati e le tasche.
15 trattorie fuoriporta da provare a Roma: Scopri di più
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